The Blog

Имбирный чай — «Инь-Ян»

Чай — древнейший напиток. Пожалуй нет таких людей, которые не знают этого напитка. И по большей части, все его пьют и пьют по разному. Не скажу, что мы большие знатоки чая, но пытаемся заполнить этот пробел в наших знаниях.

Не так давно мы узнали легкий но интересный рецепт приготовления имбирного чая или чая с имбирем. Вкусно, интересно, полезно… в общем, самое то в зимний морозный день.

Очень важно выбрать воду и пожалуй чай. С остальным более или менее понятно.

И так, что нам понадобиться для вкусного чая:

Вода  -  500 мл
Конечно можно взять любую воду, но будет лучше если вы возьмете «мягкую» воду. Из мягких сюда подходит: Evian, Vittel и что-то подобное, не обязательно очень дорогое, просто это хороший пример . Можно попробовать заморозить любую другую питьевую воду, затем её разморозить, аккуратно перелить в чайник, чтобы осадок на дне не перемешивался, тогда  все «жесткие» минералы останутся на дне, а вода станет мягче.

Белый чай — 2 ч.л.
У нас был Shou Mei — белый крупно-листовой чай, сюда подойдет любой другой белый, главное, хороший, рассыпной чай.  Можно использовать и зеленый, но белый чай имеет более легкий вкус и не будет так сильно перебивать ароматы имбиря и лайма.

Корень имбиря — 2,5 ч.л.

Лайм(можно лимон) — 3 дольки

Мед — 1,5 ч.л.

 

Приготовление:

  1. Нарезаем лайм и имбирь.
  2. Кипятим воду, затем после того, как она закипела оставляем её на 3-4 минут, чтобы температура воды немного опустилась.
  3. Имбирь, лайм, чай и мед добавляем в чайник.
  4. Заливаем горячей водой.
  5. Накрываем крышкой на 1-2 минуты (Главное не передержать, а то имбирь будет горчить. )
  6. Готово, приятного чаепития!

 

 

 

 

Comments

Comments

One Comment

Got something to say? Feel free, I want to hear from you! Leave a Comment

  1. Присоединяюсь к чаепитию.

Leave a Comment

Let us know your thoughts on this post but remember to place nicely folks!